燃料充分燃燒要充分燃燒，必須使燃氣與空氣的混合比例達到最大化。一般來說，天然氣與空氣最佳混合比例是1：10，液化石油氣與空氣最佳混合比例是1：20?！罢l與爭鋒牌商用節能燃氣燃燒器”在進風量恒定的基礎上用一個限流微調控制閘閥來控制燃氣的進氣量，達到燃氣與空氣的最佳比例分配；用在直徑10厘米的圓柱形耐高溫合金上均勻打了210個直徑2.5毫米的分火器，讓進入燃燒器的燃氣通過分火器充分霧化后與空氣混合，做到了讓燃氣充分燃燒。

燃燒火焰呈藍青色，外焰溫度可達1200攝氏度熱量不流失或少流失我們的燃燒器是傳統爐灶的爐芯，爐膛，鍋圈三者合而為一的整體結構，這個結構的鍋圈基本上是密封的，炒鍋放在在鍋圈上，基本杜絕了老式傳統灶熱量大量流失的現象。爐膛是雙層內空的，這種結構把燃燒后產生的熱量廢氣通過分火孔進入雙層蓄熱室，并蓄藏起熱量，只有少量不能燃燒的廢氣排出，這樣熱量的利用率達到最佳。

經國家燃氣用品質量監督檢驗中心檢驗熱效率高達34.6%（傳統鼓風式中餐灶熱效率僅為20%左右）燃燒的熱量不流失或少流失以及讓熱量重復利用可比傳統灶具節氣20-30% 。

機械式鍋起爐滅裝置杜絕荒火。在使用傳統爐灶操作的過程中，廚師在出菜裝盤時不能關閉爐火造成荒火，出菜裝盤的時間占炒菜整個過程約20%的時間，在這20%的時間里，燃氣被白白消耗掉。我們利用壓桿機械式磁吸閥和電子點火裝置來控制炒菜過程中的荒火現象，做到鍋起火滅，鍋在火著。